崗位職責：
1.依據成本、質量和數量的規劃計劃、指導和協調產品生產活動和原材料的供給
2.監督、預備、制作各類不同的面包及烘焙產品；嚴格遵守質量SOP標準，確保產品呈現與風格符合要求；
3.制定和執行現場作業標準及工藝流程，從而使生產按照客戶的需要進行，保證進度和質量；熟悉烘焙產品的特性，熟悉烘焙各項流程及工藝，指導上線生產；
4.精通面包、歐包等產品的制作技巧，有一定的審美能力；
5.維護工作區域設備及餐具的清潔衛生；
6.具有良好創新能力，主動了解烘焙市場的發展趨勢及新品趨勢；
任職要求：
1.具有豐富的烘焙專業理論知識，5年以上工作經驗者優先考慮；
2.熟悉烘焙行業，對客戶需求和市場需求有較好的洞察力；
3.工作積極主動，吃苦耐勞，執行力強，有良好的溝通能力；
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