職位詳情
職位詳情
廣州-南沙
大專(zhuān)
不限
根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行庫(kù)房的管理，做好食品原材料及各類(lèi)用品用具的入/出庫(kù)，以及盤(pán)點(diǎn)工作。進(jìn)行餐廳成本核算及控制。
1.對(duì)食堂主管負(fù)責(zé)，與上司保持良好的溝通。
2.熟悉業(yè)務(wù)，實(shí)行科學(xué)管理，保證原材料的質(zhì)量。對(duì)庫(kù)存物品要分門(mén)別類(lèi)存放整齊，經(jīng)常檢查庫(kù)存物品，通風(fēng)到架，保持庫(kù)房干凈，防止物品變質(zhì)霉?fàn)€。
3.掌握物品的存量，制定最高最低存量，達(dá)到最高存量時(shí)，通知停止進(jìn)貨；最低存量時(shí)通知及時(shí)進(jìn)貨。要經(jīng)常向項(xiàng)目經(jīng)理以及采購(gòu)員報(bào)告庫(kù)存物資情況，合理調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，加速資金周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)內(nèi)物資長(zhǎng)期積壓造成浪費(fèi)。
4.做好餐廳的各種主、副食品原材料的驗(yàn)收、保管、發(fā)放、 過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)工作，并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。
5.總庫(kù)收料須開(kāi)收料單入帳，要做到記帳及時(shí)，手續(xù)清楚。發(fā)料時(shí)須以領(lǐng)料人簽認(rèn)的發(fā)料單作為依據(jù)入帳。并分部門(mén)建臺(tái)帳月末于會(huì)計(jì)一同盤(pán)點(diǎn)核對(duì)總庫(kù)實(shí)物。
6.嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)質(zhì)次價(jià)高或分量不足，不衛(wèi)生，不合格的物品要堅(jiān)決拒收。入庫(kù)開(kāi)入庫(kù)單，記帳及時(shí)，手續(xù)清楚。
7.按規(guī)定日期作好庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，做到資料真實(shí)，帳表相符。各種報(bào)表按期報(bào)送財(cái)務(wù)。
完成上級(jí)安排的其他任務(wù)。
能力要求：
1.大專(zhuān)以上文化程度。
2.能吃苦耐勞，有一定的承擔(dān)能力。
3.了解基本的計(jì)算機(jī)操作，熟悉OFFICE軟件的使用
經(jīng)驗(yàn)要求：
1.二年以上學(xué)校食堂食品安全員工作經(jīng)驗(yàn)，其中一年為同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.過(guò)往工作崗位或企業(yè)無(wú)不良工作記錄
3.有食品安全員證優(yōu)先考慮
素質(zhì)要求：
1.有親和力，能夠在團(tuán)隊(duì)間建立較強(qiáng)的信任感和支持力。
2.工作態(tài)度誠(chéng)懇，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度高。
福利：
1. 試用期即買(mǎi)五險(xiǎn)一金
2. 帶薪年假與國(guó)家法定節(jié)假日
3. 員工生日、結(jié)婚、生育、傳統(tǒng)節(jié)日福利等；
